Čokoládové eclairs
Mnohokrát, když jsem listovala kuchařkou a narazila na kapitolu odpalované těsto, cítila jsem obrovský respekt. Nepomohly ani podrobné rady, připsané k receptům. Dnes už vím, že je to jedno z nejjednodušších těst, co se týká přípravy. Stačí dodržet striktně postup a uvidíte, že s minimálním úsilím lze vykouzlit vynikající dezert. Tentokrát jsem je pekla klukům a protože mají moc rádi čokoládu, volba byla jasná. Až si je upečete, pevně věřím, že si pochutnáte, tak jako my.
26.3.2019