Sušenky

Křehké kakaové sušenky

Recept:

126 g změklého másla

45 g hnědého moučkového cukru

130 g pšeničné špaldové mouky

sůl

14 g kakaa

1 bílek

Postup:

Zapnu si troubu na 175 st. 

Ušlehám si bílek. Stačí do měkkých špiček.

Máslo vyšlehám s cukrem do světlé pěny a přidám prosetou mouku a kakao. Dobře smíchám. Opatrně spojím s bílkem.  Dám do pevnějšího cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkám na plech vyložený pečícím papírem tvary esíček. Vložím do vyhřáté trouby a peču 18 minut. Je potřeba troubu opravdu hlídat. Jak říká má kamarádka " Musí zvonit a znít dutě".Dobrou chuť. M

3.5.2018