Koláče

Čokoládové brownies

Recept:

200 g čokolády 52 %

130 g hň.cukru

4 velká vejce

180 g másla

70 g špaldové mouky ( T 630 )

20 g kakaa

Postup:

Nejprve si zapnu troubu na 180 st. Rozpustím nad vodní lázni čokoládu s máslem a malinko vychladím. Vejce , cukr vyšlehám do světlé pěny a pomalu přilévám čokoládu. Mouku s kakaem proseji a na 3 krát vmíchám do vajíček. Připravím si plech, záleží jen na vás jak vysoký brownies chcete mít. Já mám plech o rozměrech 27/21 cm. Položím papír na pečení a vliji těsto. Uhladím do rovna a vložím do vyhřáté trouby. Peču 20 minut. Těsto po upečení je mírně nedopečené, ale tak to má být. Dobrou chuť. M

25.5.2018